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南昌市消防救援支隊大院大隊為適應事業(yè)發(fā)展現(xiàn)需要公開招聘廚師一名 。具體要求如下：

一、招聘要求：

1、年齡：25-45歲，男女不限。

2、具有3年以上相關(guān)廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類中餐菜系（特別是家常菜和團餐）的烹飪技巧，能獨立完成日常菜單制定。

3、有一定的菜譜設計能力，能夠根據(jù)季節(jié)變化和消防員口味變化合理調(diào)整菜品。

4、具備良好的廚房管理能力和團隊協(xié)作精神，能夠帶領(lǐng)廚房團隊完成工作。

5、身體健康，品行端正，責任心強，能吃苦耐勞，工作細致。

6、熟悉食品安全管理和廚房衛(wèi)生要求，能夠嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。

二、招聘條件：

1、應符合的條件：

（1）政治素質(zhì)好，熱愛消防事業(yè)，具有較強的忠誠奉獻精神和良好的職業(yè)道德，無不良嗜好，無違法犯罪記錄；

（2）具有符合招聘崗位所需要的文化程度及專業(yè)知識；

（3）身體健康，無傳染性、慢性疾病，身體檢查應符合公務員體檢標準；

（4）具備報考崗位要求的其他條件；

2、不符合招聘條件情形：

（1）受過刑事處罰、勞動教養(yǎng)、未成年管教的；

（2）曾被開除公職的；

（3）有違法、違紀行為正在接受審查的；

（4）有其它違反國家法律、法規(guī)行為的；

（5）直系血親和對本人有重大影響的旁系血親中有被判處死刑或正在服刑的；

（6）其他不適合從事消防救援隊伍廚師工作的；

三、工作職責：

1、三餐烹飪：負責單位的三餐（早、中、晚餐）烹飪工作，保證菜品新鮮、美味、營養(yǎng)均衡。

2、菜譜設計與調(diào)整：根據(jù)消防員的口味反饋、季節(jié)變化及單位需求，定期設計、調(diào)整和優(yōu)化菜譜，確保餐飲多樣化、營養(yǎng)均衡且符合大眾口味。

3、食品安全與衛(wèi)生管理：嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，確保食材的新鮮、安全，廚房的衛(wèi)生管理規(guī)范，做到“廚房清潔無死角”，定期進行廚房衛(wèi)生檢查。

4、食材采購與存儲：根據(jù)每日餐飲需求，負責食材的采購、儲存及管理。確保食材的新鮮和庫存合理，避免浪費。

5、食品加工與制作：負責食材的處理、清洗、切配，確保每一道菜肴的質(zhì)量。根據(jù)菜譜要求，精確制作出色的菜肴。

6、廚房管理：負責廚房的日常運作和管理，包括廚房設備的保養(yǎng)、清潔及維修，確保廚房設備正常運行。

7、團隊協(xié)作：配合其他廚房工作人員，確保餐點的及時出餐。根據(jù)需要進行團隊培訓，提升團隊的工作效率和菜品質(zhì)量。

8、成本控制：在保證菜品質(zhì)量的基礎上，合理控制食材的使用量，降低浪費，提升餐飲成本效益。

9、應急處理：處理突發(fā)的廚房事件（如設備故障、食材缺乏等），保證餐食的正常供應。

10、餐后反饋：定期收集消防員對餐飲的意見與建議，做出調(diào)整和改進，確保消防員的就餐體驗不斷提升。

四、聘后待遇：

1、試用期1個月（試用期工資4000元/月），轉(zhuǎn)正后工資：5500-7000元（含五險）；

2、試用期滿經(jīng)考核合格后，雙方簽訂《勞動合同書》，轉(zhuǎn)正后工資待遇統(tǒng)一按標準發(fā)放；

3、單位提供工作餐，并統(tǒng)一提供工作制服。工作地點在南昌市紅谷灘區(qū)麗景路消防救援站，上班期間服從消防救援軍事化管理；

五、應聘方式：

1、有意者，請?zhí)詈脩傅怯洷聿⒑啔v及學歷證書、發(fā)至1716564341@qq.com，并寫上聯(lián)系地址、電話。對符合條件者，我單位將進行面試。

2、聯(lián)系人：顧先生

3、聯(lián)系電話：13036204119（微信同號）

4、聯(lián)系地址：江西省南昌市紅谷灘區(qū)麗景路777號麗景路消防救援站。